Zutaten
- 200 ml Schlagsahne (kalt, Mindestfettgehalt 30%)
- 1 Päckchen Sahnesteif (oder Sahnesteif-Alternative)
- 1 Päckchen Vanillezucker (optional)
- 50 ml bis 125 ml Baileys (je nach gewünschtem Likörgeschmack)
Zubereitung
- Sahne vorbereiten: Die kalte Schlagsahne zusammen mit dem Sahnesteif und dem Vanillezucker in eine Rührschüssel geben.
- Steif schlagen: Mit dem Handmixer oder der Küchenmaschine auf höchster Stufe steif schlagen, bis die Sahne fest wird.
- Baileys unterrühren: Den Baileys langsam und in einem dünnen Strahl unter die steif geschlagene Sahne rühren (am besten nur kurz auf niedriger Stufe, damit die Sahne stabil bleibt).
